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莜面鱼鱼工厂生产220g真空包装劲道不断条的过程大致如下：
1. 原料准备：工厂会准备新鲜的莜面和鱼肉作为主要原料。这些原料经过清洗、处理和切割后，可以用于制作劲道不断条。
2. 混合搅拌：将莜面和鱼肉按照一定比例混合在一起，并加入适量的调味料、香料等，然后进行搅拌均匀。
3. 成型：将混合好的材料放入成型机中，通过挤压或者模具成型，使其形成长条状。
4. 烹调：将成型好的长条放入蒸煮设备中进行烹调，确保食材充分熟透并且口感绵软。
5. 切割包装：待食材冷却后，使用切割机器将长条切割为220g左右大小，并且进行真空包装以保持新鲜度和品质。
6. 包装出库：最后对产品外观进行检查确认无误后即可打上标签并送往仓库储存或直接发货给客户。
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